la tomate peut se manger crue comme cuite
La tomate est un fruit faible en calorie. ©Freepik

Les bienfaits de la tomate sont reconnus pour la santé, pour leurs pouvoirs anti oxydants et leurs vertus anti vieillissement. Des effets positifs décuplés sous l’effet de la chaleur !

Mieux vaut préparer les tomates cuites que crues car leurs pouvoirs anti oxydants sont décuplés sous l’effet de la chaleur. Ces anti oxydants ont des effets positifs pour la santé car leurs molécules ralentissent le vieillissement cellulaire, protègent des maladies cardio-vasculaires et surtout ont des vertus réduisant les risques de cancers. Ces anti oxydants sont aussi présents dans d’autres produits alimentaires comme le thé, les épices, l’huile d’olive et surtout dans les fruits (kiwis, fruits rouges…) et les légumes (carottes, brocolis…). Et en prime, la tomate est faible en calories. Idéal pour garder la santé… et la ligne !

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Amaury Auclair
Amaury Auclair est rédacteur santé, forme et bien-être.

2 Commentaires

  1. Je vais commencer dès aujourd’hui à manger les tomates et les carottes.
    mais je souhaiterais savoir si je peux avoir une documentation parlant des fruits et leurs bienfaits sur la santé. Merci!

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