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Trop sucrés et trop concentrés : les jus de fruits, pourtant perçus comme sains, ne sont pas toujours aussi bénéfiques qu'on pourrait le croire. Mais qu'est-ce qui explique cette réputation trompeuse ? On fait le point.

Malgré vos efforts pour perdre du poids, vous constatez avec horreur et une certaine impuissance que les kilos reviennent beaucoup trop vite, sitôt que vous arrêtez votre régime. Ce phénomène, bien connu sous le nom d’effet yoyo, touche une grande partie des adeptes de régimes restrictifs. Mais pourquoi est-il si difficile de maintenir son poids sur le long terme ? Comment éviter de récupérer ses kilos en trop et de gommer ainsi les efforts déployés pour les perdre ? Décryptage.

Incontournable dans nos assiettes, la pomme de terre possède des qualités nutritionnelles souvent méconnues. Riche en nutriments et en antioxydants, ce légume-féculent est aussi réputé pour sa capacité de conservation et son prix abordable, qui en font une option économique et durable. Alors, qu’est-ce qui rend ce tubercule bon pour notre santé ? Le point.

Rhum, Cosmopolitan... La canneberge, ce petit fruit rouge souvent présent lors des fêtes, est bien plus qu'un simple accompagnement. Reconnue pour ses nombreux bienfaits, notamment dans la prévention des infections urinaires, cette plante aux baies rouges bourrée d'antioxydants a encore plus à offrir. Protection contre les infections urinaires, prévention des maladies cardiovasculaires, allié bucco-dentaire... Le point sur les bonnes raisons de s'offrir une petite cure de jus de canneberge.

Lyon est depuis longtemps reconnue comme la capitale de la gastronomie. L'art de bien manger tout en préservant sa santé y occupe une place centrale. Audrey Cosson, chargée de recherche en sciences des aliments et évaluation sensorielle au centre de recherche de l'Institut Lyfe, situé à Écully au nord de Lyon, partage ses conseils nutritionnels sur le plateau de l’émission "Votre Santé" sur BFM Lyon, alors que les températures estivales s'installent.

À quoi bon partir en vacances si on ne rentre pas avec un joli teint hâlé ? Des heures passées au soleil, des huiles et des gélules à la pelle pour avoir le bronzage parfait. Pour bronzer, tout n’est pourtant pas question de produits miracles, mais aussi et surtout de notre alimentation ! Les recommandations de Maïlys Dusset, Diététicienne-Nutritionniste à Valence.

Ras le bol des régimes yo-yo où maigrir rime toujours avec souffrir ? Quelques réflexes alimentaires simples peuvent vous aider à perdre les kilos superflus de l’hiver et à retrouver la ligne… avant la plage. Ma Santé vous délivre ses bons conseils pour y parvenir, avec le concours healthy de Jade Fontaine, diététicienne nutritionniste à Lyon.

Lorsqu'il fait très chaud, il y a à boire... et à manger ! Entre la chaleur et les rayons UV, le risque de déshydratation guette dangereusement en période estivale. Mais saviez-vous que si boire de l’eau reste la recommandation première, on peut également manger pour s’hydrater ? Sélection des meilleurs aliments fraîcheur sous l'oeil avisé du Docteur Matussière, expert en nutrition.

Smoothies, wrap, granola, avocat, yaourt grec... On leur prête aisément toutes les vertus, et pourtant, ces aliments ne sont pas nos meilleurs alliés comme nous l’explique la diététicienne grenobloise Barbara Balland.

Quels sont les meilleurs moyens pour maigrir ? Faut-il faire un régime ? Faut-il réduire son apport calorique ? Quels sont les meilleurs aliments à consommer ? Ceux à éviter impérativement ? Toutes les réponses avec Barbara Balland, diététicienne nutritionniste à Grenoble.