tiques

Morceaux de viande rouge dans un bac de boucherie.

Allergie à la viande : et si vous souffriez du syndrome alpha-gal ?

Les allergies alimentaires entraînent généralement des réactions dans les minutes qui suivent la consommation d'un aliment. Encore peu connu, le syndrome alpha-gal est une allergie rare déclenchée par la piqûre d'une tique, et dont le diagnostic est souvent retardé à cause de ce délai inhabituel. Quels sont les signes du syndrome alpha-gal ? Comment une simple piqûre de tique vous dégoûte de la viande ? Comment identifier cette allergie avant qu'elle ne provoque une réaction sévère ? Explications.