vegan

Des aliments riches en protéines végétales.

Végétariens et véganes : couvrir ses besoins en protéines au quotidien

Adopter une alimentation végétarienne ou végane est un choix de plus en plus courant. Ce mode de vie présente des avantages certains pour la santé et l’environnement, mais il soulève aussi des questions pratiques, notamment sur la couverture des besoins en protéines. Contrairement à certaines idées reçues, il est tout à fait possible de satisfaire ces besoins sans viande ni poisson, à condition de bien organiser ses repas.