Tag: excès de fer

Zinc, fer, cuivre… S’ils sont indispensables à notre organisme, les oligo-éléments peuvent devenir toxiques lorsqu'ils sont consommés en excès. Alors que faut-il ajouter dans notre assiette ? Faut-il se ruer sur les compléments alimentaires ? Coup de loupe sur les oligoéléments et leur rôle dans notre alimentation avec le Dr Evelyne Chartier, médecin généraliste et spécialisée en nutrition à Chamalières, dans le Puy-de-Dôme.

La clé pour une santé de fer? Ni carence, ni excès. L’hémochromatose, ou la surcharge en fer dans le sang, peut en effet avoir de graves conséquences sur la santé. Le point sur une maladie génétique aussi fréquente que méconnue avec le Dr Stéphane Durupt, du service de médecine interne et pathologies vasculaires de l'hôpital Lyon-Sud.

C'est bien connu, le manque de fer est dangereux pour  la santé et l'organisme... Mais l'excès de fer l'est tout autant. On parle alors d'hémochromatose. Une maladie dont les conséquences peuvent s'avérer graves si elle n'est pas traitée.