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Tartine beurrée au petit-déjeuner, noisette fondante dans une purée… Le beurre fait partie du patrimoine culinaire français. Mais à l’heure où l’on traque les aliments qui nuisent à notre santé, faut-il s’en méfier ? Entre accusations et réhabilitations, on fait le point sur son vrai impact sur les maladies chroniques et la longévité.

Les œufs sont fortement déconseillés aux personnes souffrant d’un taux de cholestérol trop élevé. Du moins, c’est ce que l’on nous assène depuis des décennies. Mais il semblerait que les études récentes viennent abattre cette idée reçue ! Mais alors, pourquoi fallait-il être précautionneux avec les œufs ? Combien pouvons-nous réellement en manger ? On fait le point. 

Le cholestérol, bien que nécessaire à notre organisme, peut avoir de lourdes répercussions sur la santé lorsqu’il est présent en excès dans le sang. En France, près de 20 % des adultes auraient un taux de cholestérol trop élevé, souvent sans s’en rendre compte. Cette prise de conscience étant essentielle pour réagir, quels sont les signes qui doivent vous alerter ? Ma Santé vous livre les 7 symptômes principaux.

Les calculs biliaires, à l’origine de douleurs intenses dans le ventre, de nausées, et de vomissements, sont généralement causés par un excès de cholestérol. Pour les éviter, rien de mieux que le changement d’alimentation ! Certains aliments riches en fibres, tels que la banane, sont notamment préconisés. Explications.

Avoir une bonne hygiène de vie et avoir du cholestérol : ça n’est pas impossible ! C’est même plutôt courant, puisqu’environ un Français sur cinq souffre de problèmes de cholestérol. Mais alors d’où provient cet excédent de cholestérol si les habitudes alimentaires sont saines ? 

Oméga-3, produits enrichis en phytostérols... Les complémentaires alimentaires sont-ils vraiment bénéfiques pour la santé, et en particulier pour protéger du cholestérol et des risques cardio-vasculaires. Les réponses du Pr Philippe Moulin, chef de service endocrinologie et diabétologie au sein de l'hôpital Louis Pradel, à Lyon.

Faut-il s'inquiéter quand vos analyses révèlent un taux élevé de LDL cholestérol, ou "mauvais cholestérol". Est-il trop tard pour inverser la tendance ? La réponse du Pr Philippe Moulin, chef de service endocrinologie et diabétologie à l'hôpital Louis Pradel, à Lyon.

On associe souvent l'obésité et le cholestérol. Mais un lien direct peut-il être établi ? Quelle est la différence entre le bon et le mauvais cholestérol ? Quel est l'impact de notre alimentation sur le développement de la pathologie ? Les réponses avec le Pr Philippe Moulin, chef de service endocrinologie et diabétologie au sein de l'hôpital Louis Pradel, à Lyon-Bron.