Avec les fêtes ou les apéritifs entre amis, les boissons alcoolisées s’invitent souvent à table. Mais avez-vous déjà réfléchi à leur impact sur votre apport calorique ? Certains alcools sont bien plus caloriques que d’autres, et leur consommation régulière peut peser lourd sur la balance. Alors, coktails ou bière ? Vin ou liqueur ? Petit classement utile des alcools les plus caloriques.
L’alcool pur (éthanol) est extrêmement calorique : il contient 7 kcal par gramme, ce qui est presque aussi élevé que les lipides (9 kcal par gramme) et bien plus que les glucides ou les protéines (4 kcal par gramme). À cela s’ajoutent souvent des ingrédients sucrés dans certaines boissons alcoolisées, comme les cocktails, qui augmentent encore leur charge calorique.
Contrairement à un aliment solide, l’alcool ne donne pas la sensation de satiété. On peut donc facilement accumuler plusieurs verres sans s’en rendre compte, ajoutant des centaines de calories à son apport journalier. Mais n’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le classement des alcools les plus caloriques
1. Les liqueurs sucrées : un vrai dessert liquide
Les liqueurs, comme le Bailey’s, le Grand Marnier ou l’Amaretto, contiennent une quantité importante de sucre en plus de l’alcool. Une dose standard de 50 ml de liqueur peut apporter 140 à 180 kcal. C’est l’équivalent d’un petit croissant !
2. Les cocktails : attention aux mélanges
Les cocktails, en raison de leur composition, figurent parmi les boissons alcoolisées les plus caloriques. Par exemple :
- Une Pina Colada (150 ml) : environ 300 kcal, en raison de la crème de coco et du rhum.
- Un Mojito : environ 215 kcal, à cause du sucre ajouté.
- Un Margarita : environ 200 kcal, avec du sirop et du triple sec.
Ces boissons combinent alcool et sucres rapides, une association redoutable pour votre ligne.
3. Le whisky et ses cousins
Le whisky, le rhum et le cognac et même le gin sont des alcools forts contenant généralement 40 % d’alcool. Une dose standard (30 ml) apporte environ 70 à 100 kcal. Mais attention : si vous consommez ces alcools en “long drinks” (mélangés à des sodas), les calories grimpent rapidement.
4. Le vin et la bière : des calories variables
Vin rouge ou blanc, une dose de 150 ml apporte entre 100 et 125 kcal, selon le type de vin. Les vins doux et liquoreux, eux, peuvent atteindre 150 kcal par verre.
Côté bière, une pinte (500 ml) de bière blonde classique contient environ 200 kcal, mais les bières artisanales ou plus alcoolisées peuvent monter à 300 kcal ou plus. Le fameux “ventre à bière” viendrait alors de là !
5. Le champagne : une option moins calorique
Avec environ 80 kcal pour une flûte de 100 ml, le champagne est l’une des boissons alcoolisées les moins caloriques. Mais gare aux excès lors des célébrations !
Quels sont les impacts de ces calories sur votre santé ?
Un apport calorique qui peut favoriser la prise de poids
Les calories apportées par l’alcool sont qualifiées de “calories vides”. Elles n’apportent aucun nutriment essentiel, contrairement à celles des aliments riches en fibres, protéines ou vitamines. Une consommation excessive peut donc contribuer à la prise de poids sans bénéfice nutritionnel.
Les risques pour la santé
Au-delà de la prise de poids, une consommation régulière et excessive d’alcool peut entraîner :
- Des troubles digestifs et hépatiques (foie gras alcoolique).
- Une augmentation du risque de maladies cardiovasculaires.
- Des carences en vitamines et minéraux.
Comment limiter l’impact calorique de l’alcool ?
Favorisez les boissons moins caloriques
- Évitez les cocktails trop sucrés et les liqueurs.
- Alternez entre un verre d’eau et un verre d’alcool.
- Optez pour des doses réduites (demi-verre ou verre à vin standard).
- L’alcool est à consommer avec modération. En abuser, est dangereux pour la santé.
Pour préserver votre santé et votre silhouette, privilégiez une consommation modérée. Enfin, n’oubliez pas que la meilleure boisson reste l’eau, votre alliée numéro un pour une hydratation optimale et sans calorie.
À SAVOIR
Pourquoi le pastis n’est-il pas le plus calorique des alcools ?
Le pastis, boisson anisée emblématique du sud de la France, est souvent perçu comme calorique. Cependant, lorsqu’il est consommé de manière traditionnelle, sa teneur en calories est modérée.
Une dose standard de pastis est généralement de 2,5 cl, diluée avec de l’eau pour obtenir un volume total d’environ 12,5 cl. Cette préparation apporte environ 68 kcal par verre, ce qui est inférieur à une coupe de champagne (75 kcal) ou à un verre de vin blanc (80 kcal). De plus, la dilution avec de l’eau augmente le volume de la boisson sans ajouter de calories supplémentaires.
